Cuando Sheyan vio un edificio anticuado y sucio, como una grúa en medio de la bandada de pollos, soltó un suspiro de alivio. Había temido que este edificio simbólico de sus recuerdos también hubiera sido demolido.
The Piggery Roll era un edificio de tres pisos. Sus paredes exteriores carecían de azulejos de cerámica o yeso y estaban decoradas con hormigón puro. Por supuesto, el viento erosionó el cemento, ya que se despegaron lentamente para revelar ladrillos rojos multicolores. El estilo de la revolución cultural de su superficie podría identificarse vagamente.
En la puerta gastada, había una cesta torcida que estaba ligeramente dañada. Las palabras 'Roll, dry' se escribieron en él ... mientras que las otras palabras se habían desvanecido de los vientos y las lluvias.
El exterior del Piggery Roll estaba lleno de actividades. Se podía observar el fuerte contraste de un BMW 730 y bicicletas desvencijadas estacionadas juntas, como botas de cuero pulidas y brillantes y botas de pescadas sucias colocadas juntas en un taburete. De vez en cuando, se oía la risa, antes de que los rostros enrojecidos y llenos de vigor salieran del lugar. En respuesta, otros clientes de cola entrarían en línea.
Después de hacer cola durante 5 minutos, Sheyan sintió como si alguien lo estuviera espiando, pero no vio a nadie mirando a su alrededor.
Al entrar, vio una casa llena de gente con cabezas enterradas en cuencos, mientras resollaban su contenido. Un rico aroma de cebolleta permanecía en el lugar.
El suelo estaba blando y se generó una idea errónea de pisar un campo de césped de fútbol. En realidad, esto se debió a la imprudente basura de los pañuelos usados, formando una fina capa en el suelo, junto a los huesos, los palillos y otras camadas. Probablemente debido a su apretada agenda, a los patrones de este lugar no les importa la higiene del área.
"¿Qué estás teniendo?" Una camarera preguntó con impaciencia. Sheyan levantó la cabeza antes de que la familiar cara de la señora jefe lo saludara.
Ella era delgada y casi todo su cabello se había vuelto blanco. Sus labios eran delgados pero persistentes, mientras que su vestimenta era simple y sencilla, con un delantal envuelto alrededor de ella. Fue lavado y limpio mientras que los puños y los pantalones estaban doblados. Ella emanó una impresión astuta y capaz, siendo extremadamente eficiente.
"Oh, estoy aquí para algunos platos". Sheyan se rascó la cabeza y respondió.
"Espera aquí." La dama jefe prácticamente sonaba como un robot, disparando sus palabras rápidamente. Luego dirigió su atención a la siguiente persona. "¿Qué estás teniendo?"
Después de aproximadamente media hora, Sheyan finalmente recibió la calificación de proceder al piso superior. Se sentó en una mesa llena de restos fríos.
Después de esperar 10 minutos, alguien finalmente vino y aproximadamente arregló la mesa. Sheyan todavía podía notar aceite grasiento congelado siendo manchado en un arco por el trapo de limpieza. Él realmente no sabía si reírse o llorar.
Después de eso, nadie le atendió para tomar sus órdenes. Luego, un camarero cargó una olla caliente y la colocó con gracia sobre una estufa de kerosene portátil, que ardía con llamas azules animadas. Cáscaras de vapor blanco emitidas por la olla, junto con sonidos burbujeantes y un aroma excepcionalmente tentador.
Sheyan tomó un pequeño cuenco y llenó la mitad con un cucharón. Los cebollines blancos como la nieve se movían de un lado a otro en la sopa de sangre de cerdo marrón, mientras que las gotas de aceite flotaban sobre el caldo. La fuerte fragancia de las cebollas asaltó su nariz y aparentemente eliminó todo rastro de frío en él.
Sheyan bebió un trago. Instantáneamente, un trozo de sangre de cerdo siguió el caldo y se vertió en su boca. Cuando sus dientes se pusieron ligeramente en movimiento, pudo sentir el bulto de la tierna sangre del cerdo rebotando alrededor, antes de desintegrarse en muchos pedazos, suministrando lentamente ternura añadida a lo largo de la hoja de su lengua. En poco tiempo, Sheyan consumió limpiamente esta pequeña olla de sopa, donde la sangre del cerdo fue devorada limpiamente.
A partir de eso, fue otra larga espera que además era insoportable para las personas con estómagos retumbantes. En realidad, solo tuvo que esperar otros diez minutos, antes de que dos camareros levantaran una gran bandeja de madera, donde se colocaban verduras y carne.
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