Parilla
Pierce con pinchos de bambú.
Pínchalo atentamente.
Perfore la carne y los vegetales que se cortaron en pedazos grandes con la mano derecha que llevaba guantes de vinilo.
[A, maestro de ano ... ¿qué estás haciendo?]
Una voz le preguntó al dueño
[N? ... A, es para la venta de mañana.]
Aparentemente ya era el momento en que Aletta llegó antes de que él lo notara.
Al darse cuenta de eso, el propietario se volvió hacia Aletta.
[¿Mañana? ¿No es tu día libre?]
[A, no, no. No es para el restaurante, es para un puesto en el festival de otoño.]
El dueño respondió a la confusa Aletta, agitando su mano ligeramente.
Sí, mañana al domingo hubo un festival de otoño en el santuario local.
Se suponía que todos en el distrito comercial, incluidos los tenderos, debían crear un puesto como parte de su ayuda.
El restaurante occidental Nekoya era uno de los restaurantes del distrito.
La mitad de las tiendas en el distrito eran restaurantes, la mitad restante era carnicería, frutería, tienda de pescado y otros productos alimenticios que abastecían a los restaurantes.
Para las oficinas del vecindario, debido a que casi no había ninguna compañía que tuviera cafetería para empleados, más de 1,000 invitados se reunieron en este distrito comercial donde se sirvieron deliciosos alimentos para el almuerzo.
Como esto había continuado por un largo tiempo, esto sucedió.
Pero no es fácil.
Después de todo, aunque esperaban clientes hasta cierto punto todos los días, según el patrón de ubicación, la mayoría de los clientes eran clientes habituales.
Si una de las tiendas no se presentara para el festival, habría una pérdida por menos de un año.
Debido a eso, durante muchos años, los restaurantes que "sobrevivieron" en este vecindario tenían buena reputación, incluyendo a Nekoya.
Aunque se sirvieron varios tipos de comida, se requería que la habilidad se llamara "la más deliciosa en el distrito comercial".
Para las ventas ordinarias, todos los restaurantes en el distrito no eran "caníbales" ya que los tipos de comida servidos eran diferentes, pero había una excepción.
Fue durante el festival de otoño que se celebró en el santuario local cada año.
Las tiendas del distrito comercial se encargaban de abrir un pequeño festival en el santuario local cada año.
... Durante el corto período de 1 día, compitieron en vender alimentos cara a cara.
Además, los clientes decidieron qué comer después de ver la venta de casi todos los puestos.
Incluso si ganaron o perdieron, no obtuvieron nada, pero era de naturaleza humana pensar que era extremadamente mortificante si perdían.
Es por eso que cada tienda en el distrito se esforzó por hacer una posición que podría estar por encima de otros '' rivales '' cada año.
Si restringía el precio en la medida en que no presentaba un déficit, lo único que quedaba era cómo hacer un plato que atrajera clientes.
(Recientemente, gracias a muchos años de rivalidad, los clientes están comenzando a llegar en una medida tal que es poco probable que se los llame festival modesto de un santuario local.
Cada año, la revista del pueblo lo convierte en una característica especial).
Incluso para Nekoya, que fue uno de los mejores veteranos en el distrito comercial, el dueño debe ejercer su habilidad al máximo cada año para el puesto de comida.
Y el plato seleccionado por el propietario este año fue ...
[Elijo vender Kushiyaki1 para el puesto de comida ... bueno, es una barbacoa.]
El dueño dijo mientras mostraba la carne y las verduras atravesadas por los pinchos de bambú.
[Parilla...?]
[Ou, ayer tuve una prueba de funcionamiento durante las horas de trabajo, pero tenía una reputación prometedora. La salsa también es casera.]
El dueño respondió.
El año pasado, el propietario estaba un paso atrás del plato de carne de especialidad del restaurante chino '' Emi Ryuu '', donde trabajaba en la parte de atrás cuando estaba en la escuela secundaria, pero este año estaba seguro.
Por un lado, el vapor se elevaba de la carne y los vegetales a la parrilla con carbón, y combinaba con el olor a marisco a la parrilla con una plancha de hierro diferente.
El dueño tenía mucha motivación.
[Ma, también te lo daré, así que espero que llegue. Como era de esperar, es demasiado pesado para el desayuno, así que espera hasta la cena.]
El dueño dijo eso, pensando que deberían probar probar la Read more ...