Capítulo 29.2: Hielo y Fuego Cielos de nueve capas
Seis platos habían sido servidos a los jueces, de los cuales, los tres platos de Nian Bing estaban cubiertos por una capa de tenue niebla blanca. El marqués Nuo Ya miró a Nian Bing, luego a Liao Feng, cuya cabeza descendió en contemplación. Con una sonrisa, dijo, "si los dos chefs por favor presentaran sus platos, podemos comenzar a probar". Liao Feng, primero. "Cuencos y palillos chinos ya habían sido distribuidos, Xue Ji y Jin Hao incluidos. Cada persona sostenía sus palillos, preparándose para moverse. Sus miradas se centraron por completo en los tres platos de Nian Bing chapados en hielo.
Liao Feng negó con la cabeza, sus ojos se llenaron de una emoción complicada mientras miraba a Nian Bing a su lado. "Creo que no tiene sentido que yo presente nada. Solo quiero probar los platos del chef Nian Bing ''.
La mirada del marqués Nuo Ya se volvió hacia Nian Bing. Con una sonrisa, dijo: "Entonces le pediré al chef Nian Bing que le presente sus platos".
Nian Bing miró los tres platos cubiertos de hielo. Con calma, dijo: "Estos tres platos son parte de eso que unifica el hielo y el fuego". A este juego lo llamo Ice and Fire Nine Layer Heavens. Mientras hablaba, Nian Bing hizo un gesto hacia el primer plato. Él dijo: "El ingrediente principal de este plato es un pollo común. Lo llamo Ice and Fire Exploding Lotus Chicken. Originalmente, era simplemente pollo, pero primero fríe las cebollas verdes en cubitos y el jengibre para sacar el sabor y luego se satura el pollo. Después de freír el pollo hasta que estuviese cocinado en un ochenta por ciento, apagué la llama y la envolví en hojas de loto antes de que se congelara en el exterior. Debido a que el pollo estaba caliente, bajo el efecto de las dos temperaturas extremas, el sabor de las hojas de loto se liberó de manera más efectiva, mezclándose por completo con el pollo. Finalmente, bombardeé al pollo con el hechizo de la llama explosiva, haciendo que desaparezcan el hielo y las hojas de loto. Esto permitió que el sabor de la hoja de loto se fusionara completamente con el pollo y también permitió que el pollo terminara de cocinarse. Por lo tanto, el pollo, bajo las dos temperaturas extremas de hielo y fuego, se volvió más sensible. La piel es dorada y crujiente. Como cada juez verá por sí mismo, este plato no tiene condimento. Esto no es un error. Hice esto deliberadamente. Cocinar que presta atención a resaltar el sabor original de los ingredientes es la verdadera habilidad para cocinar. Por lo tanto, el punto más importante de este Ice Chicken Ice Exploding es su fragancia única. Usé hielo para cubrir el exterior con el fin de preservar la temperatura y fragancia de Ice Chicken Fire Exploding. Por favor pruébalo mientras hace calor ".
Todos se movieron al mismo tiempo. Nadie prestó atención a los tres platillos de Liao Feng, sino que se dirigieron directamente al Pollo de Hielo y Explosión de Loto de Nian Bing. Una espesa fragancia ondeó en la cara de todos una vez que la capa de hielo exterior se rompió con los palillos, revelando el pollo dorado. Todos se movieron hacia el pollo uno después del otro. La piel del pollo era extremadamente crujiente. Justo después del primer bocado del pollo, todos los jueces, incluido Jin Hao, hicieron exactamente el mismo movimiento: extender sus palillos para un segundo bocado. A un lado, Liao Feng estaba masticando el pollo tierno. Su expresión facial siguió cambiando, no a la tristeza, sino a la agradable sorpresa.
"Hermano Nian, realmente te admiro. Su Ice Chicken Fire Exploding no solo expresa completamente el sabor del pollo, sino que también acumula ocho tipos de sabores diferentes. Algunos son fuertes, otros son débiles. Creo que hay ocho, ¡no, nueve tipos de sabor! No es de extrañar que se llame serie Ice and Fire Nine Layer Heavens. ¡Incluso si mejoré mis platos, no podría superar a tu pollo! ''
Al ver tal sinceridad de una persona orgullosa como Liao Feng, Nian Bing no pudo evitar mejorar su impresión del joven ante él. Antes de que pudiera decir tanto, escuchó al marqués Nuo Ya gritar: "¡Viejo Xue, no comas tanto! Déjame un poco Mi pierna de pollo y mi ... ''
Nian Bing bajó la cabeza para mirar y quedó en shock. En este momento, no quedaba ni un poco de pollo, ni siquiera quedaba el más mínimo residuo. Todos los jueces también parecían haber descuidado el arroz también. Sin importar la comida grasosa, habían usado directamente sus manos para comer. Incluso Luo Rou, que tenía una personalidad refinada, sostenía una ala de pollo en sus manos para comer. Frente a esa comida gourmet, a nadie le importaba ser elegante.
Nian Bing sonrió con amargura: "Por favor, disminuya la velocidad de todo el mundo. ¿Todavía no hay dos platos más? '' Señalando el plato de costillas de cordero, dijo, Read more ...