Como prometí, hoy Mao-chan fue invitada a mi clase de cocina con Akimi-san.
Como quería recrear la comida que mi madre había hecho en mi última vida, la mayoría de las recetas que aprendí de ella eran para cocinar en el hogar japonés.
Y como la mayor parte era marrón y aburrida, sugerí que hiciéramos algo un poco más interesante para la visita de Mao-chan.
Después de un debate, decidimos que sería gratificante para hoy.
El gratinado es una técnica culinaria generalizada en la que un ingrediente se cubre con una costra dorada, a menudo usando pan rallado, queso rallado, huevo y/o mantequilla. En Japón, por lo general, se refiere a carne o verduras cubiertas con una capa de bechamel, luego queso y luego migas de pan.
'' Wah! ¡Me encanta gratinar! '', Exclamó Mao-chan con su lindo delantal.
A los niños les encantan sus platos occidentales.
Primero tuvimos que mezclar la harina y la leche hasta que no hubo grumos.
Ya sabía la importancia de eliminar los bultos, gracias a mis lecciones con Wakaba-chan.
Akimi-san nos enseñó que sería bueno recordar cómo hacer la salsa bechamel, porque también se usaba en muchos otros platos.
Ohh?
Ahora que lo pienso, mamá siempre usaba roux de supermercado en sus platos, ¿verdad?
Quizás podría usar eso ...
Quiero decir, estaba delicioso, ¿de acuerdo?
Además del gratin también hicimos minestrone.
Minestrone es una sopa espesa de origen italiano hecha con vegetales, a menudo con la adición de pasta o arroz, a veces ambos. En Japón, la minestrone es típicamente una sopa de tomate con pasta.
Este plato necesitaba verduras, así que estaba un poco preocupado.
Alguien iba a tener que cortarlos, y realmente no quería estropearlo frente a Mao-chan.
Las zanahorias que manejé, porque había practicado mucho en casa.
Utilicé un pelador de vegetales y luego los corté en cubos de 1 cm.
Siempre considerado, Akimi-san se hizo cargo de las cosas en las que sabía que yo era malo, y de alguna manera pude salvar la cara frente a Mao-chan.
'' Es un hermoso collar, Reika-san ''.
Cuando los dos se dieron cuenta de que el collar de perlas era de Imari-sama, comenzaron a chillar y felicitarlo.
Les conté algunas historias sobre él y parecían realmente tomadas con él.
Mao-chan tenía a Yuuri-kun así que eso era una cosa, pero realmente no pensé que sería bueno que Akimi-san lo adorara demasiado.
Y Oniisama siempre hace muecas y me dice '' Cualquiera menos Imari ''.
Aparentemente más allá de las historias locas de las que había oído hablar, él había causado innumerables otros incidentes.
Imari-sama ...
*
Para el almuerzo tuvimos el gratinado y la minestrone, junto con algunas baguettes que Akimi-san hizo.
Fue delicioso!
El pan fue bueno.
He estado buscando una buena panadería, pero hacerlo tú también fue divertido.
Mao-chan dijo que su madre también horneaba pan, a veces.
Hm, tal vez aprendería a hornear pan a continuación.
Akimi-san nos dijo que hacer baguettes era difícil, así que tal vez comencemos con bagels primero.
¡Bagels!
¡Me encantaron los bagels!
Bagels sándwiches también eran geniales.
*
En el transcurso del día, Mao-chan se hizo buena amiga de Akimi-san.
Akimi-san era gentil y amable, y también era un poco redonda, así que se relajaba para estar con ella.
Mao-chan preguntó si podía venir la próxima vez cuando estábamos haciendo pan, así que Akimi-san le dijo que por supuesto que podía.
Oniisama no estaba en casa hoy, así que le dije a Akimi-san que conseguiría un conductor para enviarla a casa.
En cambio, Mao-chan sugirió que también dejara caer a Akimi-san.
Realmente se estaban llevando bien ~
El que la levantó resultó ser Ichinokura-san.
''Buenas tardes. Realmente te hemos preocupado con Mao-chan hoy. Gracias por todo, Reika-san ''.
''De ningún modo. Gracias a Mao-chan todos lo pasamos muy bien ''.
'' Haruto-niisama, esta es Narutomi Akimi-san. ¡Ella fue nuestra maestra de cocina hoy! ''
''Complacer a conocerte. Soy Ichinokura Haruto, el tío de Mao-chan ''.
'' Ah, soy Narutomi Akimi ... ''
Parecía un poco nerviosa por encontrarse con un extraño.
'' Haruto-niisama, ¿podemos dejar a Akimi-san también? Está bien, ¿verdad Read more ...