The Clash Of Masters (Parte 1)
"Delicioso..."
En el mostrador de Izakaya Nobu, un anciano había estado mirando continuamente el sashimi por un tiempo.
Simplemente dicho, era una escena inusual. Acercó su rostro al sashimi, que se servía en un plato, y lo miró como si lo estuviera observando.
「Es un corte realmente hermoso ...」
El hombre estaba mirando la rebanada de sashimi de atún con tanto entusiasmo, que ni siquiera notó que Eva lo miraba con curiosidad desde el otro lado del mostrador.
Esta figura musculosa, cuyos músculos voluminosos estiraban forzosamente su ropa, era el herrero, Holger. Era el maestro herrero del Blacksmith's Guild en la Antigua Capital. Desde que entró en esta tienda, había estado cantando alabanzas por las diversas cosas que vio.
「Lavavajillas, ¿entiendes la belleza de este corte?」
Eva negó con la cabeza en respuesta a ser cuestionada de repente.
Eva nunca había visto cómo se cortaba el pescado crudo antes de llegar a esta tienda, por lo que no tenía nada para comparar, y no podía decir si el corte era hermoso o no.
"¿Es eso así? No lo entiendes ... a pesar de que es maravilloso 」
「¿Es realmente tan hermoso?」
「Su belleza no se puede expresar a través de las palabras. Por supuesto, las habilidades de Taisho son buenas, pero al final, sigue siendo un cuchillo de cocina. ¡Ese cuchillo es espléndido! He sido herrero durante mucho tiempo, pero nunca he visto un cuchillo de cocina que pueda crear un corte tan hermoso. 」
Cuando Eva levantó la mirada hacia Taisho, que estaba preparando un pescado asado, ella vio que su expresión era diferente a la habitual. Sus mejillas se habían aflojado un poco. Ser alabado por sus herramientas parecía hacerlo feliz. Sus manos, que cocinaban, parecían felices también.
「Ah, Taisho. Pregunto una vez más, ¿no me mostrarán el cuchillo de cocina? Por favor."
Taisho se rió levemente mientras llevaba una expresión que decía '' Esto es preocupante '', al ver a Holger agachando la cabeza.
「Lo entiendo, pero solo por un momento」
Taisho le entregó el cuchillo de cocina, primero que nada, que solía cortarle las rebanadas de sashimi a Holger, quien lo tomó y se lo acercó a la cara, como lo había hecho cuando comía el sashimi previamente.
Desde lejos, los clientes de los alrededores sonreían divertidos ante su entusiasmo excesivo.
「Ya entiendo el proceso de forjado, pero este no es un método común de martilleo. Esta es la primera vez que veo tal acero ... 」
Después de ver a Holger murmurar mientras escudriñaba el cuchillo, Eva gradualmente comenzó a mirarlo con una extraña luz. Basado en la forma en que se veía ahora, tenía la premonición de que no devolvería el cuchillo.
Eva entró en pánico y salió corriendo del mostrador. Ella tiró de la manga de Holger y le susurró en voz baja al oído.
「Si eso se va, Taisho no puede hacer más sashimi, así que por favor no se lo lleven a casa」
Holger se sintió mal después de ver que Eva se aferraba a él con esa expresión y le devolvió el cuchillo de cocina a Taisho. Parecía haberse sentido un poco avergonzado cuando se dio cuenta de que lo estaba llevando demasiado lejos.
「Gracias, jovencita, pero incluso si no se preocupara, no me lo llevaría a casa. Es un cuchillo de cocina. Es como el alma de un chef 」
Después de decir eso, acarició el pelo rojo de Eva, deshechándolo. A pesar de que era una mano grande y fuerte, extrañamente no se sentía tan desagradable.
「Bueno, Taisho. Me has mostrado algo bueno. Gracias."
「Me siento honrado de haber podido ayudar」
「No se trata de ser útil. Hay muchas cosas que quiero probar a partir de mañana, así que lo agradezco 」
Holger asintió con satisfacción, recogió el sashimi de atún con los dedos, lo sumergió en la salsa de soja y el wasabi y se lo arrojó a la boca.
Cuando un cliente no podía usar los palitos chinos para comer sashimi, normalmente utilizaba un tenedor, pero había algunos clientes que también comían con las manos.
Después de masticar dos o tres veces, se lo tragó sin pestañear, y luego lo lavó con cerveza.
"¡Delicioso! Este sashimi es realmente delicioso, na. 」
"Muchas gracias."
Taisho se inclinó.
Mientras disfrutaba de la parte '' akami '' del bonito atún como aperitivo, Holger bebía de un '' kiriko '', un vaso especialmente cortado. Incluso Eva no tenía permitido lavar este hermoso vaso, en caso de que se rompiera.
(TL: Akami es el corte de carne roja común de atún que normalmente come en restaurantes de sushi. También hay otoro y chutoro, las mejores partes del at� Read more ...