Fiesta extranjera
Volumen 3 The Northern Nobleman y Raptor Wife's Village, Great Plan de Renovación !?
Después de ver el menú del Remote Land Pub 'The Crimson Eagle', su madre comentó: '' Los menús se parecen a las cosas que a los viejos les gustaría ''.
Bueno, un anciano de treinta años lo pensó, así que no puede ser ayudado. No puedo pensar qué les gustaría a los hombres y mujeres jóvenes.
Además, no había muchos ingredientes, así que fue difícil.
'' Entonces, ¿qué hay de la pasta? ''
''¿Pastas?''
''¡Sí!''
"¿Podría ser, algo que tenías en el extranjero?"
'' Correcto ~ ''
La pasta parece ser un alimento hecho en varias formas al hacer masa con harina, huevos y agua. Entonces estos se hierven y se mezclaron con varias salsas. No podría imaginarlo en absoluto.
'' ¿Lo conseguiremos? ''
''¿Qué? ¿Has estado trabajando en un restaurante? ''
"Una señora en una posada me enseñó".
'' Hehh ~ ''
Lo que es más, lograron acercarse aunque no conocían los idiomas de los demás. Durante su estadía, el padre siguió un horario desafortunado de trabajar de noche y dormir durante el día, por lo que no tradujo para ellos. Él realmente es un ser absurdamente inútil.
'' Ah, pero, ¿no necesitamos huevos para la pasta? ''
Los huevos se interpusieron de nuevo.
Debido a que no podemos usar huevos, el menú en general se convirtió en un servicio a los gustos de las personas mayores.
Sin embargo, mi madre dijo que estaba bien.
'' Hay pasta que no usa huevos ''.
''Ya veo.''
Inmediatamente, mi madre se dirigió a la cocina para hacer pasta.
Además, después de que regresara la madre, Ruruporon nos permitió usar la cocina.
Me pregunto si ella nos estaba alentando a su manera.
Su aliento fue cálido, y me sentí feliz.
Además, hoy la familia Rango está fuera de servicio.
'' ¡Entonces, comencemos a hacerlos rápidamente! ''
''¡Espero que!''
Cuando la madre enseña cosas, por alguna razón, ella usa el lenguaje cortés. La razón es desconocida.
'' Solo hay tres ingredientes ''.
Los ingredientes para la pasta son harina, sal y aceite de oliva. Eso es todo.
'' Ahora, comenzaremos a hacer pasta de oreja ~ ''
'Orecchiette' significa oreja pequeña.
"¡Primero, pesa la harina!"
Para poder hacer algo más tarde, anoté la receta en una hoja de papel.
La mitad de la harina es harina utilizada para pan, mientras que la otra mitad es trigo molido grueso llamado sémola.
Semonlina generalmente se utiliza como sustituto de migas de pan cuando se fríe en profundidad, o para hacer aperitivos como galletas y pasteles.
En un tazón, la harina, el agua tibia, el aceite de oliva y la sal se mezclaron con las manos.
Parecía que tomaba un poco de energía, ya que la madre tenía gotas de sudor en su frente. Sin embargo, incluso cuando le pregunté si debería tomar su lugar, ella se negó.
Una vez que se formó la masa, se colocó un paño sobre el recipiente para asegurarse de que la masa no se secara y luego se dejó en el refrigerador por unas horas.
Dos horas despues.
La masa finamente extendida se corta en forma de palitos, y luego se cortan aún más. Cuando se tira de la parte delantera presionando la masa con un cuchillo, la masa se voltea. Parece que mantener esta forma es el punto.
La pasta completamente se seca por un tiempo.
'' Para la salsa, los brócolis hervidos hasta que se vuelvan jugosos son buenos ''.
"No venden eso por aquí".
"Lo siento ~"
Como no se podía evitar, preparé salsa con las cosas que tenía en casa.
Parece que la salsa de tomate se suele comer con pasta.
'' Entonces, hagamos pasta de tomate y tocino ''.
''Bien.''
Hay muchas latas de tomate y tocino. Creo que este plato se puede agregar al menú de la tienda.
Mientras la madre se estaba preparando para hervir la pasta, preparé la salsa de tomate.
Los ingredientes fueron tomates conservados en verano, agua, tocino y verduras.
Primero, el ajo rebanado y seco se fríe en una sartén con aceite de oliva. Luego, se retira el ajo y las cebollas picadas se fríen hasta que se vuelvan marrones.
Las cebollas fritas se mueven a un plato separado, y luego se fríe el tocino. Una vez que se cocinó un poco, se agregan las cebollas, el tomate, el agua y las especias y luego se calienta para hacer salsa de tomate.
Al mismo tiempo, la pasta parecía estar lista.
Hoy, invitamos a la familia Rango fo un almuerzo
En la m Read more ...