De vuelta en casa, Ye Xiaochen vio que su madre estaba picando pimiento rojo.
Todos los pimientos rojos eran brillantes, grandes, frescos y tenían una buena apariencia.
Naturalmente, estos pimientos eran de sus granjas.
Este pimiento era más dulce que la pimienta común y ya no tenía el sabor picante puro.
Chop chop chop .....
Mientras la madre movía las manos arriba y abajo, los dos cuchillos de cocina también se movían rítmicamente hacia arriba y hacia abajo, y los pimientos picantes se cortaban gradualmente en pedazos.
Ye Xiaochen sabía que su madre estaba haciendo salsa picante.
Esta fue una especialidad local, y casi todos los hogares hacen esta salsa picante.
Es caliente, dulce y delicioso. Se puede comer directamente o como ingrediente en un plato, y los frijoles espada también se pueden poner en la salsa picante.
Debido a que la salsa picante necesitaba estar expuesta a la luz solar, generalmente se hizo durante el verano.
Cada año la madre hace una gran jarra de eso.
Cuando era un niño, mientras comía, debía tener una salsa fría.
Este año el clima en verano no fue bueno, aunque la temperatura era alta, también había demasiada lluvia, por lo que la salsa picante se retrasó un poco más de lo normal.
"Por cierto, ¿no sé si agregar el pimiento picante que ha sido regado con agua de manantial inmortal sabrá mejor?"
Ye Xiaochen de repente tuvo una idea.
Debido a que algunas verduras se regaron con agua de manantial Inmortal, no se vendieron.
Esta era una verdura de primavera inmortal, ¿cómo podría venderse a bajo precio?
Sin embargo, había muchas verduras de primavera inmortales, y su familia no pudo terminar todo, por lo que ha enviado algunas a sus vecinos y amigos. Antes, cuando fue a la villa de Wang Shuisheng, les dio unas verduras de primavera inmortales.
Pensando hasta aquí, se apresuró a regresar a su granja y recogió un poco de pimienta de primavera inmortal fresca
Verduras inmortales de primavera, que era el nombre de las verduras que les regó con agua de primavera Inmortal, y eran diferentes de otras verduras.
Rápidamente, tomó una gran canasta de pimientos picantes de primavera inmorales.
"¿Qué vas a hacer con tantos pimientos picantes?
Su madre estaba confundida.
'' Madre, ¿puedes darme un pequeño embrión de salsa? ''
Ye Xiaochen preguntó.
El principal material de la salsa era trigo, arroz glutinoso, un poco de sal, en la que se necesitaba cocer y fermentar el trigo, y luego se expone al sol durante más de una semana y se forma embrión de salsa.
"¿Qué vas a hacer con eso?"
Madre preguntó.
"Por supuesto, es para hacer salsa picante".
Ye Xiaochen dijo.
"Tu anciana madre, estoy triunfando, voy a un lado y no digo tonterías"
Su madre lo regañó.
'' No me importa. Voy a tomar un poco ''.
Ye Xiaochen, naturalmente, no se daría por vencido así.
Sacó una jarra limpia y sacó un embrión de salsa del tarro de su madre.
Su madre no sabía reír ni llorar.
"Solo tengo poco, no lo desperdicie".
Ella no pudo evitarlo y solo pudo dejar que Ye Xiaochen se burlara.
Después de tomar el embrión de la salsa, Ye Xiaochen comenzó a lavar el pimiento picante fresco, luego cortó el pimiento picante como su madre lo ha picado.
Cortar el pimiento picante no era un trabajo fácil, por no decir el olor acre, tienes que sostener el cuchillo de cocina correctamente y después de cortar debes ponerlo en agua hirviendo para que se cocine.
Cuando el chile estaba finamente picado, Ye Xiaochen puso el frío en el tarro y se mezcló con embrión de salsa.
Al mirar la salsa de pimiento rojo, Ye Xiaochen estaba muy satisfecho.
'' Madre, te daré esta salsa picante ''
El propósito de Ye Xiaochen era solo preparar salsa picante con el pimiento picante Inmortal, que no sabría mucho mejor. En cuanto a la salsa picante, requiere mucha paciencia, ya que no estará lista en dos o tres días, pero tomará 10 días para Mitad de mes.
Deje que la madre lo maneje, y él no tiene que preocuparse por nada, entonces él podría ver el producto final.
Su madre estaba sin palabras
......
Estación de promoción de tecnología agrícola de la ciudad de oveja
Fangyuan estaba mirando los documentos y estaba escribiendo informes.
Él había estado muy ocupado durante este período de tiempo.
De repente, el teléfono en el cajón del escritorio vibró.
Levantó el teléfono y vio que su tío lo llamaba y respondió de inmediato.
"¿Qué? ¿El brócoli parece most Read more ...