Capítulo 42: Un tazón de sopa de fideos con caldo claro (Parte dos)
Traductor: Xiong Guoqi Editor: Desmond
Yuan Zhou recogió el tazón grande de porcelana gruesa, luego se preparó para agregar los condimentos finales. Abrió la caja de sal, luego colocó algunas de acuerdo con su gusto, y también agregó un poco de salsa de mariscos que resaltaría el sabor. Después, dejó el tazón y comenzó a poner los fideos.
Yuan Zhou hábilmente usó un cucharón especial de colador y largos palillos de bambú para recoger todos los fideos de una vez, luego los sumergió en agua helada rápidamente. A continuación, los fideos fueron arrojados al recipiente lleno de condimentos.
''Silbido''
Se vertió una cucharada de caldo hirviendo sobre los fideos. Instantáneamente pudo sentir el calor y oler la fragancia que se precipitó en su nariz. Con unas gotas de aceite de sésamo, la fragancia se hizo aún más fuerte y se quedó alrededor de la cocina.
La palabra "delicioso" difícilmente podría hacer justicia a este cuenco de fideos.
Yuan Zhou se sentó en su silla privada con el cuenco en sus manos y levantó los palillos, preparándose para disfrutar la comida.
El caldo en el cuenco de porcelana marrón no era tan claro como el agua. El 80% del cuenco estaba lleno de caldo junto con los fideos apenas suficientes. Emitía un olor que estimulaba el apetito.
''Sorber......''
Yuan Zhou puede ser un auténtico sudoccidental. Sin embargo, prefería el arroz a los fideos. Como hombre adulto, solo consumiría 50 gramos de fideos. Cada vez que salía y pedía 50 gramos de fideos para una comida, recibía extrañas miradas de los patrones.
Por supuesto, al principio, comer 100 gramos de fideos no era un problema para él, pero fue entonces cuando sus padres todavía estaban vivos y dirigían el restaurante de fideos.
Sin embargo, ahora, Yuan Zhou estaba sosteniendo el cuenco y comiendo fideos felizmente. Uno nunca podría haber pensado que no le gustaban los fideos simplemente mirando esta escena.
"Es muy sabroso", murmuró Yuan Zhou.
En realidad, se añadieron muy pocos condimentos a los fideos. Una pizca de sal, salsa de mariscos y unas gotas de aceite de sésamo. Sin embargo, se podría decir que este cuenco de fideos ha ido más allá de los límites de los fideos comunes.
El trigo puede usarse como decoración y también tiene un propósito medicinal. Tiene un alto valor nutricional que solo el sistema puede proporcionar.
El sistema dice: "Los granos de trigo solo pueden madurar bajo condiciones estrictas de luz solar". Solo los mejores granos de trigo que maduren al mismo tiempo serán seleccionados y pelados aproximadamente antes de ingresar al proceso de molienda ''.
'' Los granos de trigo se muelen usando un molino de piedra tradicional. Este proceso a baja temperatura se usa para evitar arruinar la nutrición en los granos de trigo ''.
"La harina elaborada con el molino de piedra puede preservar la nutrición de los granos de trigo. Estos incluyen proteínas, gluten, caroteno, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1 y B2, etc. De todos estos, el caroteno y la vitamina E en la harina del molino de piedra son 18 veces más altos que los que se encuentran en otros tipos de harina. Además, la característica de molienda lenta mantiene la estructura molecular de los granos de trigo, por lo que no se requieren aditivos ".
"La razón por la cual el color primario parece ser amarillo es porque la harina retiene abundante vitamina B, que es realmente buena para el sistema nervioso humano y los tejidos de la piel".
"El molino de piedra utiliza dos discos de piedra que han sido repetidamente martillados y molidos con herramientas tradicionales. Estos dos discos de piedra están tallados a mano en cilindros planos de gruesos bloques de piedra. Después de eso, filas de líneas diagonales se tallan sobre los dos discos de piedra, para actuar como engranajes de molienda ''.
"La creación de los engranajes de molienda requiere una técnica exigente y complicada. Las modificaciones manuales son esenciales para perfeccionar sus diseños razonables, naturales y científicos. Esto se debe a que las herramientas modernas no pueden lograr las modificaciones para el ángulo, el tamaño y la brecha ".
Los fideos que estaban en la boca de Yuan Zhou ahora habían pasado por numerosos ciclos de molienda. Con una mordida, uno podría decir cuán diferente era la textura de los fideos de su masticabilidad. La fragancia que quedó atrapada dentro de los fideos durante el amasado de la masa ahora estalló al instante. Una vez pudo ver el trigo dorado meciéndose en el campo de trigo después de una mordida.
''Boom Boom Pow''
Esta fue la explosión que solo se pudo c Read more ...