''El tiempo se acabo. ¡Manos fuera del plato! ''
Alan gritó bruscamente. Jo Minjoon miró con calma a Alan. Alan miró a los 9 participantes y dijo.
'' Evaluaré a cada equipo por separado. Chloe, Minjoon, Marco. Trae tu plato aquí ".
Jo Minjoon agarró el plato que contenía el suave tofu frito y caminó hacia donde estaba Alan. Las tres placas fueron colocadas. Emily miró los platos y confusamente, abrió la boca.
"Un tofu frito japonés, junto con vieiras fritas chinas y encima de eso, galletas ... Se siente como si se mezclaran varias culturas. ¿Pero se adaptarían el uno al otro? ''
El que respondió fue Chloe. Tenía una sonrisa que cualquier persona que la mirara tendría una buena impresión hacia ella, y dijo.
''Creo que lo hará. Como nuestro equipo Todos somos de diferentes culturas pero somos armoniosos ''.
''Eso espero.''
Después de terminar sus palabras, Emily separó el tofu. La capa frita estaba pegada al tofu, por lo que incluso cuando se partió, no parecía que se desmoronaría. Con eso, Emily parecía medio satisfecha. Al menos, ella estaba con el tofu.
La cuchara se llenó con la salsa de soja, y encima de eso se colocó el tofu suave frito. Emily, con un elegante chasquido, se puso el tofu en la boca.
Mientras lo mastica, Emily podría saberlo. Que estaba bien hecho. Ella no sentía ni siquiera un poquito de aceite de los jugos de tofu. La salsa de soja se sentía más liviana debido al jugo de lima, e incluso mientras comía el tofu, sentía que estaba comiendo ensalada.
Fue un gran aperitivo. Al menos, era si fuera un aficionado que lo había logrado. Emily saboreó el tofu. Diciendo la verdad, si elaboras bien el tofu, sería delicioso. Pero traerle sabor no fue una tarea fácil.
Con ese significado, no había puntos para corregir agedashi tofu de Jo Minjoon. No fue nada especial, pero su sabor fue fiel a lo básico. Emily evaluó así.
Y ese era el mismo pensamiento que tenían Joseph y Alan. Sentían inquietud porque se le ponía jugo de lima, pero debido a que se usaba moderadamente, no empeoraba el sabor, sino que se convertía en su aroma.
Joseph comenzó a pensar en lo que había pensado muchas veces antes. Que Jo Minjoon era un genio con respecto a hacer el concepto de las recetas. Pero no podría llamarse sobresaliente. Sin embargo, al transformar una receta, hubo momentos en que empeoró o mejoró. Sin embargo, Jo Minjoon mantuvo el sabor básico del plato y lo mejoró.
'¿Podría ser que a esta temprana edad comprendiera la construcción del sabor?'
No era extraño para Joseph pensar así. Joseph, maravillado, abrió la boca.
'' Minjoon. ¿Quién pensó en poner jugo de lima? ''
"Es algo que se me ocurrió a mí mismo".
"¿Y lo has probado realmente?"
''......Sí. ¿Eso es raro?''
Joseph no respondió y mantuvo la boca cerrada. No parecía que Jo Minjoon estuviera mintiendo. Significaba que se le ocurrió esa idea. Y lo mismo podría decirse de todos los platos que había hecho antes.
Para que él pueda hacer eso, él habría cocinado mucho. ¿Pero fue eso algo posible? Solo tenía veintipocos años. Incluso si vivía en la cocina, era difícil cocinar de esa manera.
Joseph, que no sabía acerca de la ayuda del sistema, obviamente podría cuestionar eso. Sin embargo, no podía seguir pensando en eso. Justo en este momento, la comida se estaba enfriando, y Emily y Alan ya se habían puesto una vieira en la boca.
No pudo hacer nada al respecto y se comió una vieira. Estaba delicioso. Básicamente, ya es un plato delicioso. Pero la suavidad y el sabor limpio de la salsa de soja se sentían aún más deliciosos después de atravesar la garganta. Sus lenguas, que eran más sensibles de lo normal, podían percibir claramente el sabor salado y dulce del aceite de chile y la salsa de ostras, y la suavidad de la vieira parecía besarle la lengua.
Fue un hermoso sabor. Y fue armonioso. Joseph se calmó y saboreó el sabor que le quedaba en la boca. Incluso después de convertirse en uno de los mejores chefs del mundo, su corazón se mantuvo puro. Lo que lo llevó a convertirse en chef, a comer algo delicioso y querer hacerlo.
Es por eso que Joseph no pudo evitar sentirse conmovido por las vieiras. Y Emily y Alan eran lo mismo. Por supuesto, hubo algunas diferencias entre ellos, pero sus impresiones fueron más suaves de lo normal.
Lo último fue la galleta moka. Lo que se colocó encima de la galleta de moca cuadrada era un yogurt natural ligeramente helado como una bola de mármol redonda. La galleta de moca entró en sus bocas. La crujiente, junto con el aroma del café y el sabor agrio del yoGurt hizo que la boca se sienta bien.
Era un plato que no podrías hacer sin en Read more ...