Una vez que terminaron de probar los platos del equipo de Rose Island, todos estaban seguros. Las escalas de la victoria ya se habían inclinado. No había otra manera. Incluso la audiencia podía decir que los jueces estaban llenos de admiración, no, completamente abrumados por los platos.
Los cuatro platos presentados por Rose Island fueron perfectos. Todos y cada uno de los detalles estaban vivos y el enchapado estaba limpio. Era difícil creer que hicieron todo esto en 30 minutos. Lo más sorprendente fue la sinergia entre los cuatro platos. Una comida del curso no se come de una sola vez. Debido a eso, se podría decir que cada uno de los platos está en su propio territorio individual ... pero su curso estaba ayudando a solucionar ese tipo de pensamiento.
La primera gelatina de ensalada no estaba allí solo para completar el surtido. El sabor de los vegetales adentro ayudó a limpiar el paladar de la comida que comiste antes. Pero eso no fue todo. El sabor de los vegetales permaneció hasta que mordiste los ñoquis de zanahoria y las bolas de camarones, y solo comenzó a desaparecer una vez que comenzaste a comer el asado principal de anguila.
Y luego, en el momento en que el fuerte sabor de la anguila parecía permanecer en su boca, la pasta de chocolate blanco de Jo Minjun con salsa de fresa llenó su boca con un sabor ácido y dulce al mismo tiempo ... que limpió el interior de su boca completamente sin necesidad de parar para beber un poco de agua. Era demasiado bueno de una composición. Era un curso que haría que cualquier persona que supiera algo sobre la comida comenzara a babear. Chloe cerró los ojos y dejó que el sabor alejara su mente.
'Esto ...... Minjun hizo esto'.
El postre en sí fue increíble, pero el hecho de que Jo Minjun no cometió ni un solo error al armar esto fue aún más sorprendente. Preparar perfectamente un plato de gastronomía molecular tan complicado sin cometer un solo error ...
La composición del plato, así como la sofisticación y la naturaleza caprichosa de la receta también fue increíble. Sintió que finalmente podía entender qué clase de persona era Rachel Rose. Y Jo Minjun estaba trabajando con esa persona. Mientras Chloe se para frente a la cámara, Jo Minjun estaba junto al mejor chef de esta generación.
'' ... Increíble, Minjun. No, todo el equipo de Rose Island. Realmente hiciste algunos platos increíbles. Tengo envidia y creo que eres genial ".
''Muchas gracias.''
Jo Minjun respondió brevemente. Chloe no estaba decepcionada. Puede parecer engreído responder a un cumplido con algo más. Matthew, que estaba perdido en sus pensamientos, lentamente comenzó a hablar.
"Soy un fracaso como MC". Señorita Chloe, usted también. ¿Cómo no podemos decir una sola cosa mientras comemos una comida de cuatro platos? Mire las caras frustradas de nuestra audiencia ''.
'' Ah. Realmente siento pena por todos ellos. Es tan triste que no pueden comer esto ''.
"Hmm hmm, señorita Chloe, tal vez deberías dejar los cumplidos. Como MC, ¿no puedes mostrar favoritismo por un equipo? ''
''Derecha. Debo ser justo. Pero sus platos hacen que incluso un MC no sea justo. Ah ... estoy lleno de admiración. No sabía que el orden de los platos podía producir sabores tan increíbles. Realmente deseo que mis palabras se conviertan en el sabor para llegar a todas sus lenguas. Jueces, ¿no estás de acuerdo? ''
Chloe miró a los jueces. Pero la mayoría de ellos no estaban en un estado para responder. Alguien estaba sorbiendo mientras todavía se perdía en sus pensamientos, mientras que otro estaba mirando fijamente el plato vacío. El único que logró decir algo fue Emily. Ella comenzó a hablar con una expresión complicada en su rostro.
''Sí estoy de acuerdo. Esta es la primera vez en mi vida que he tenido tantos problemas para describir un sabor. Para que la gastronomía molecular aterrice en manos de la Chef Rachel Rose ...... esto se siente completamente diferente a cualquier cosa que haya comido en mi vida ''.
'' ¿Qué aspecto es diferente? ''
"Creo que tienes la sensación de que no. No, eso no es suficiente para describirlo. Siento que me cuentan una historia mientras la como. Si tuviera que decirlo yo mismo, la mayoría de los restaurantes de gastronomía molecular tienen un problema porque los cocineros aún no están completamente familiarizados con la composición de platos de gastronomía molecular. No puede ser ayudado. La gastronomía molecular solo ha existido por alrededor de 10 años. Incluso los llamados expertos en gastronomía molecular no tendrían más de 10 años de experiencia ".
"Eso significa ... ¿La chef Rachel Rose se ha especializado completamente en gastronomía molecular?
'' Es difícil para mí responder eso. Sin embargo, de l Read more ...